Peruna- jauheliha- pinaatti curry

Peruna- jauheliha- pinaatti curry


2 rkl öljyä
2 kokonaista neilikkaa
1 vihreä kokonainen kardemumma
1 rkl inkivääriä raastettuna
2-4 valkosipulia puristettuna
1 tl chilijauhetta
suolaa maun mukaan
½ tl kurkumaa
2 sipulia hienonnettuna
2 iso tomaatti kuutioituna
1-2 pieni vihreä chili pitkittäin halkaistuna
400 g (lampaan) jauhelihaa
2-3 isohkoa perunaa melko pieniksi kuutioituna
kasa pinaattia/pak choita/ lehtikaalia 

VALMISTUS

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää neilikat ja kardemumma. Kun ne alkavat tuoksua (10-15 sekunnin päästä), lisää inkivääri-valkosipulitahna, chilijauhe, suola ja kurkuma. Lisää muutaman sekunnin päästä sipuli ja anna sipulin kuullottua. Lisää tomaatti ja vihreä chili, sekoita hyvin ja paista hetki.

2. Lisää jauheliha ja sekoita se hyvin mausteiden kanssa sekaisin, lihaa samalla pieniksi murusiksi puuhaarukalla rikkoen. Jatka paistamista melko kovalla lämmöllä, kunnes liha on ruskistunut. Lisää perunat ja sen verran vettä, että seos peittyy. Peitä kannella ja hauduta, silloin tällöin sekoitellen, kunnes vesi on lähes haihtunut ja perunat ovat melkein kypsiä. Lisää pinaatti ja jatka hauduttamista vielä muutaman minuutin ajan. Jos vesi ei ole kokonaan haihtunut, jatka paistamista ilman kantta.

Hiljaiseloa

Viimeaikoina ei ole tullut kirjoitettua yhtään mitään, sillä elämä on ollut aika hektistä opiskelun vuoksi. Viime jouluna tein harjoittelun eräässä paikassa, jossa oireilin homeen vuoksi aika voimakkaasti. Olin flunssan kaltaisessa tilassa työpaikalla, muta heti, kun rakennuksesta poistui ja pääsi kotiin niin oireet helpottuivat. Loukkasin myös selkäni huonon työergonomian vuoksi. Sain kuitenkin harjoittelun suoritettua ja pidin kyseisestä paikasta. Heti harjoittelun jälkeen koulussa alkoi joululoma, joka mulla tarkoitti sairaslomaa leikkauksen vuoksi. On tämäkin, kun opiskelijana saat lomatkin viettää toipilaana. Treenitaukoa oli siis joulun tietämillä,
Joulu meillä meni ihan kotosalla, mua passattiin, koska en saanut tehdä yhtään mitään sen leikkauksen takia.

Tammikuu meni sekin harjoittelun merkeissä. Treenasin salilla omaa kehoa tunnustellen, jotten riko juuri korjattuja paikkoja.

Helmi- maaliskuussa pääsin jo salille treenaamaan kunnolla, mutta sitten tuli taas pienehkö este, joka haittasi treenaamista, Ei tässä kai voi muuta todeta, kuin, että urheilija ei tervettä päivää näe.

Huhtikuussa oli koulua ja paljon paljon sähläämistä, vääntämistä ja taistelua tulevien opintojen vuoksi ja harjoittelupaikkojen saamisen vuoksi. Onneksi tilanne ratkesi ja pääsen täällä pääkaupunkiseudulla suorittamaan elokuussa alkavan harjoittelun.

Tänä päivänä ravaan joka päivä harjoittelussa Helsinki- Hämeenlinna akselia. Ensimmäisenä päivänä tuli taas epätoivon tunne, kun ensimmäisenä aamuna todetaan, ettei mulle harjoittelupaikkaa heillä olisikaan ollut. En suostunut kuulemaan sitä. No onneksi kaiken sotkun jälkeen saan tehdä harjoittelu heillä ja nyt olen siellä ollut parisen viikkoa kohta (nekin hajanaisia, kun on muitakin asioita hoidettavan koululla) ja tykkään todella paljon. Saan hoitaa ihania pieniä vastasyntyneitä <3

Treenit olen jälleen aloittanut ja tavoitteena on siis tänäkin vuonna parempi fyysinen ja aerobinen kunto. Päämääränä on Tough Viking kisa Kaisaniemessä. Tähän väliin mahtuu siis erilaisia treenimuotoja, niin salilla, kuin salin ulkopuolella.