Muutoskuvaa

Kääk, nyt paljastan mitä tässä matkan varrella on tapahtunut mun keholle.
Tämä valmennus starttasi marraskuussa 2013 ja päättyy toukokuussa 2014 eli ihan kohta!
Alkuun mun ruoka määrät ovat olleet isot ja sen myötä kroppaan on kertynyt toivottavasti jotain. Nyt pikkuhiljaa karistellaan niitä ylimäräisiä pois mitä on tullut. Mun lähtöpaino oli 57kg ja nyt se on 67kg, pituutta mulla on 168cm. Tavoitteenahan on saada lisää lihasmassaa eli rasvatonta massaa tässä tavoitellaan. Tietysti kropassa pitää olla rasvaakin, jotta hormoonitoiminta pysyy yllä. Eikä mulla ainakaan vielä ole tavoitteena lavakunto. Ravinto on ollut ihan koko aika puhdasta ruokaa ja kun sitä on ollut paljon ei herkkuja juurikaan ole tehnyt mieli, eikä mulle ole edes annettu ns. cheat meal päiviä. Kesällä sitten!!

Treenit on sujuneet hyvin, en vain yksinkertaisesti ole ehtinyt niistä kertomaan mitään. Ja yksin treenatessa on treenikuvia vaikea ottaa. Mun ohjelma on jaettu 4 treeniin ja siihen päälle aerobiset.
Kuvat kertokoon mitä tämä ruokavalio + treeni on mulle saanut aikaan. Itse olen ollut tähän BodyCampin MS. Fitness valmennukseen erittäin tyytyväinen!

Kookos-kanakeitto

Kookos-kanakeitto

2 isoa sipulia viipaleina
3 cm tuoretta, kuorittua inkivääriä silppuna
8 valkosipulinkynttä murskana
500 g broilerinrintafilettä paloina
1 tl kanelia
2 tl chilijauhetta 
2 rkl punaista/ keltaista currytahnaa
2 rkl kalakastiketta
(3-4 kaffirlimetinlehteä)
n. 400 g parsakaalia tai muita vihanneksia maun mukaan
1 litra kanalientä 
(400 g purkki kookosmaitoa)
tuoretta korianteria

Paista sipulit ja inkivääri öljytilkassa. Lisää mausteet, paista hetki. Lisää kana ja paista kypsäksi. Lisää kanaliemi & vihannekset ja keitä miedolla lämmöllä n. puoli tuntia. Lopuksi jos haluat lisää kookosmaitoa ja lämmitä. Koristele korianterilla. 

Jos haluat keittoon riisiä, keitä se erikseen tai vaihtoehtoisesti lisää riisit valmiiseen keittoon ja lisää hieman nestettä ja keitä (riisit kypsyvät n. 10-15min). 

Purina One Adult - - Hopottajat

Me päästiin mukaan Hopottajien Purina One Adult kampanjaan. Purina ONE Adult täysravinto tukee koiran vastustuskykyä, ja sen tärkeät ravintoaineet ja rapeat pelletit auttavat ikeniä ja hampaita pysymään kunnossa. Kaikki Purina ONE koiranruoat sisältävät Solelios-reseptin, joka antaa koirallesi näkyvää terveyttä tälle ja huomiselle päivälle. Näin kertoo tuotekuvaus. 

Purina One Adult Lammas Riisi

Ominaisuudet

Ravintosisältö:
Raakaproteiini 25%, raakarasva 16%, hehkutusjäännös 6,5 %, kupari(kuparisulfaatti) 8mg/kg, sinkki (sinkkisulfaatti) 150mg/kg, seleeni(natriumseleniitti)0,15mg/kg, kalsium 1,2%, fosfori 0,9% ja raakakuitu 2 %
Valmistusaineet:Lammasta (16%), riisiä (14%), maissia, kuivattu siipikarjaproteiinia, kaurarouhetta, maissigluteiinijauhoa, eläinrasvaa (säilötty tokoferoliseoksella), maksauutetta, dikalsiumfosfaattia, kalaöljyä, kaliumkloridia, natriumkloridia, koliinikloridia, kivennäisiä, Ly-lysiiniä
Vitamiinit:A-vitamiini 21000KY/kg, D3- vitamiini 1600 KY/kg, E-vitamiinia 460 mg/kg ja C-vitamiinia 70 mg/kg

Meillä Belgianpaimenkoira Rio pääsi maistamaan näitä raksuja, treenien yhteydessä. Eli me käytettiin näitä pääsääntöisesti palkkaamiseen. Nämä raksut soveltuivat hyvin palkkaamiseen sillä ne olivat juuri sopivan kokoisia koiran suuhun annettavaksi, eikä niitä tarvinut jäädä pureskelemaan sen kummemmin vaan palkkaus onnistui erityisen sukkelaa. Jotkut raksut meinaan on syljetty pois ja jääty niitä syömään siihen paikalla missä palkkaus on tehty.. ja hommahan ei niin toimi. 

Tulos siis on näistä raksuista se, että Rio niistä ilmeisesti piti. Tulemme jatkossaakin käyttämään tätä kuivanappulaa niin treeneissä, kuin Kongin täytteenä tms. viriketoiminnassa. 

Tattari- Kuningatar smoothie

Gluteeniton ruokavalio testaus jatkuu ja tänään aamupalaksi tein Tattari smoothien. Käytössäni on Tattari suurimoita ja sen vuoksi tämä aamupala täytyy muistaa laittaa illalla tekeytymään. Tattareita liotetaan vedessä yön yli. Aamulla liotetut tattarit siirretään blenderiin haluamien marjojen kanssa ja pikapikaa smoothie on valmis.

Tattari- Kuningatar Smoothie

Illalla: 

Laita Tattari- suurimot yön yli likoamaan.

1dl Tattari suurimoita

5 mantelia 

2dl vettä

Aamulla:

50-100g Jäisiä kuningatar marjoja 

(mustikka, mansikka, vadelma)

1rkl pellavansiemenrouhe

1 banaani

Vettä

Laita ensin blenderin pohjalle vähän vettä, lisää jäiset marjat ja murskaa ne. Lisää yön yli lionneet tattarit + banaani + pellavansiemenrouhe mukaan ja sekoita. Makeuta jos haluat. 

Reippailua

Ei siitä vaan mihinkään pääse et veri vetää itään! Käytiin reippailemassa Uutelan luontopolulla. Lapset tykkäsi ihan hirveästi, kun saivat potkutella potkupyörillään mäkiä ylös & alas. Miten voikaan olla noin pieni mies päättäväistä sorttia, että polkee koko matkan ihan itse. Apua tarjosin pariin otteeseen ja rattaatkin oli varmuudeksi mukana, mutta avuntarjoukseen tuli "Kuningas Ei" vastaus. Reippailun jälkeen käytiin nauttimassa kahvit & kalakeitot Kahvila Kampelassa. Lapset saivat tietysti pannaria jälkiruoaksi. Tarkoitus oli samalla reissulla käydä syöttämässä sorsille vanhentuneet leivät, mutta luontopolulla ei sorsia tullut vastaan, joten käytiin vielä pyörähtämässä kesärannan puolella. Mulle tuttu paikka nuoruusvuosien ajalta. 

Käytiin vielä väsyttämässä lapset altaassa. Ja oli kyllä väsynyttä porukkaa päivän päätteeksi. 

 

Gluteeniton naan-leipä

Päätin kokeilla gluteenitonta ruokavaliota, koska vatsa on kokoaika järkyttävässä pöhö tilassa.

Kaurapuuron vaihdoin tattariin ja eron olen tässä 3päivän aikana huomannut ihan selvästi.

Syötiin yön yli haudutettua Pulled Pork:ia ja mun oli saatava naan-leipää sen kaveriks. Joten mun luova keittiö lähti taas käyntiin. Naan-leipä tulisi tehdä jogurttiin, mutta kappas eipä jääkaapissa sitä ollut, joten korvasin jogurtin rahkalla. Ihan hyviä niistä tuli rahkallakin tehtynä.

Gluteeniton Naan-leipä

8 kpl

2,5 dl vettä
2tl hiivaa

1tl psylliumia
1 tl suolaa
1 tl sokeria
       1 dl rahkaa tai  maustamatonta jogurttia
1 kananmuna kevyesti vatkattuna
n. 6 dl gluteenitonta jauhoseosta  Pinnalle seesamin- tai unikonsiemeniä.

Laita psyllium + hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin.
Lisää veteen suola, sokeri,rahka ja kevyesti vatkattu muna.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin.
Lisää jauhot taikinaan hyvin alustaen.
Anna taikinan kohota liinan alla peitettynä lämpimässä paikassa tunnin verran.
Muotoile kohonneesta taikinasta jauhoisella alustalla tasakokoinen pötkö, jonka jaat 8:aan osaan.
Taputtele pellille (joka on vuorattu foliolla) jauhotetuin käsin ohuiksi soikeiksi leiviksi.
Anna kohota liinan alla. Paista paistinpannulla oliiviöljyssä pintaan väriä ja sen jälkeen. Laita halutessani seesamin- tai unikonsiemeniä pinnalle.
Paista leivät foliolla peitettyinä 275-300 asteisessa uunissa keskitasolla 5-8 minuuttia.

Nakkikastike & perunamuusi

Aikuisille kasvissosekeitto chilillä höystettynä + raejuustoa 

Neidille iski kiukku, kun oli vaan 1 muumilautanen.. joten päätin taiteilla hälle muumin lautaselle, arvashan tuon et sen jälkeen tulee toiselle kiukku, kun hänellä ei ole muumia lautasella vaan muumilautanen, ei muutakuin toisen samanlaisen tekoon. Ilmeet kertokoon puolestaan mitä kiukulle kävi.