Perunoita & lihapullia

Perunoita/ pottumuusia & lihapullat

Pottumuusi

* Pussi perunamuusiin sopivia perunoita

* voita 

* suolaa

* maitoa sopivasti

Perunat kuoritaan, pilkotaan pienemmiksi ja keitetään suolatussa vedessä pehmeiksi. Kun, potut ovat valmiita, punnitsen oman osuuteni perunoista sivuun. Lopuista teen lapsille muusin! Tietysti voin ja maidon kanssa.

Kuumenna maito + voi. Lisää maito-voi seos perunoiden päälle ja muussaa se nuijalla tms survimella. Itse jätän muusiin vähän sattumia. Lisää muusiin suolaa/ voita jos on tarve.

Lihapullat

Naudan jauhelihaa 10%

Sipulia

Suolaa

Pippuria

Tee lihapullataikina: pilko sipulit ja lisää ne jauhelihan sekaan. Mausta taikina haluamallasi tavalla.

Annan taikinan levätä n. tunnin ennen paistoa, näin jauheliha ei "säikähdä" pannulla. Lihojen on hyvä antaa lämmetä huoneenlämpoiseksi ennen paistoa, jos lihan laittaa kylmänä pannulle siitä tulee sitkeä.

Pyöritä taikinasta palloja ja paista ne pienissä erissä paistinpannulla, siirrä paistetut lihapullat kasariin ja paista toinen erä. Kun, kaikki on paistettu tee kastike.

Kastike:

1 pussi Pirkka pippurikastike

Tee kastike ohjeen mukaan ja lisää se lihapullien päälle. Lisää myös kastikkeeseen herne-maissi-paprika pussi. Anna lihapullien hautua kastikkeessa tovi. Jos neste haihtuu voit lisätä vettä tai kermaa, joka on 3%

Lisukkeeksi: tomaattia, salaattia, kurkkua

Lasten iltapala/ aamupala:

Kuten kuvasta näkyy aineet on varsin helpot! Näistä Banaaniletuista on tullut ihan kestosuosikki. Tästä määrästä tulee monta pientä lettua, ainakin neljä henkilöä syö tämän määrän kevyesti. Tai riippuu tietty, kuinka makean ystävä on ;)

Banaaniletut

4 banaania

3 munaa

2dl kaurahiutaleita

1tl leivinjauhetta

kanelia

kardemummaa

suolaa

( halutessaan voi lisätä vielä makeutusnestettä, mutta banaanit itsessään ovat jo aika makeita)

Kaikki aineet kulhoon ja tehosekoittimella sekaisin.

Paista pieniä lettuja kookosöljyssä/ kookosrasva/ rypsiöljy.

Kasaa valmiita lettuja lautaselle, laita päälle maapähkinävoita, nutellaa, banaania ja nauti!